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2025-12-01
从美味到健康，再到新鲜，不难发现消费者对于饼干糕点的诉求变化，正是行业不断升级迭代的核心推动力。据了解，除了新鲜的需求，当前饼干糕点行业也有不少新趋势。
消费者对饼干糕点的要求不断升级，饼干糕点市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食五大新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，既要好吃又要好玩成为越来越多消费者选择饼干糕点的主要考虑因素。
行业分析：行业空间广阔，市场集中度低。从行业空间来看，我国饼干糕点市场规模万亿，但我国饼干糕点人均消费仅为欧美国家的1/10左右，居民收入提升、消费升级将驱动饼干糕点市场持续扩容。从竞争格局来看，我国饼干糕点市场集中度低，CR3不足25%，由于饼干糕点细分品类众多、各地均有强势品牌，因此不管是在品类格局还是区域格局方面，均呈现出高度分散、群雄割据的特征，龙头存在很好的发展机会。
饼干糕点作为男女老少皆宜的休闲小食，其巨大的市场空间为投入合作开家零食店成功助力。另外，随着人们生活水平的提升，每家每户在休闲食品方面的需求也在不断增加，美味可口的饼干糕点成为我们日常生活中必不可少的一部分，休闲文娱时随手拿包零食解馋又能消磨时间。现在合作欣果铺子，零食产品种类丰富多样，无论是打发时间还是缓解学xi或工作上的压力，亦或是垫饥的吃食，在欣果铺子都能买到你心仪的零食产品。
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